Groentenpizza met burrata

Deze pizza zal echt in de smaak vallen bij mijn vegetarische vriendjes! Hij is ook echt supermakkelijk te maken en klaar in een handomdraai.

Wat heb je nodig?

  • Een bloemkool pizzabodem van Magioni
  • Een pakje kruidenkaas
  • 1 halve courgette
  • Een paar champignons
  • 1 bol buffelburrata

De pizzabodem bak je voor zoals aangegeven op de verpakking. Laat hem even afkoelen zodat hij niet meer heet is, en besmeer rijkelijk met kruidenkaas. De courgette snij je in dunne plakjes en deze leg je in een mooie kring aan de buitenkant van de pizza. De champignonnetjes snij je ook in plakjes en daar maak je een tweede kring mee. Werk zo naar de binnenkant toe door af te wisselen met courgette en champignons.

Wanneer je pizza helemaal belegd is met courgette en champignons, bak je hem verder af zoals aangegeven op de verpakking. Wanneer hij klaar is, versier je hem nog met stukjes burrata en kruid af met wat peper.

Smakelijk!!

Tip:
Snij de courgette zeker niet te dik. Hij mag gerust nog een klein beetje knapperig zijn maar als je hem te dik snijdt, zal hij nog bijna rauw zijn tegen dat de pizza uit de oven moet.

Neem ook eens een kijkje op mijn Instagram en volg mij voor meer leuke posts over food en momlife! 😉

Advertentie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s