Volkorenwraps met tonijnsla en mango

Ik weet niet wat het is met de combinatie van vis en mango, maar ik vind het persoonlijk echt geweldig lekker. Misschien is het de zachte structuur van beide die maakt dat ze zo goed combineren, en het frisse zoete van de mango die het ziltige van de vis perfect in balans brengt. Wat het ook mag zijn, ik heb deze keer nog eens een lunchideetje voor jullie, want dat was weer even geleden 🙂

Deze volkorenwraps met tonijnsla en mango zijn echt geweldig fris en lekker. En bovendien ook echt heel erg gezond; boordevol vezels, vitaminen en eiwitten. Door de vette tonijn en de volkorenwrap krijg je ook snel een verzadigd gevoel en heb je zeker voldoende gegeten met 1 wrap.

Wat heb je nodig?

  • 1 volkorenwrap
  • 120g tonijnsla (check hier mijn recept)
  • een halve mango
  • 1 lente-uitje

Snij de mango in blokjes en versnipper het lente-uitje. Beleg de wraps met de tonijnsla, mangoblokjes en pijpajuin. Rol de wrap op zoals een enveloppe: vouw eerst de rechterzijde over het belegde stuk, vouw de achterkant op ongeveer 4cm richting voorkant zodat je een deel van de rechterflap dichtvouwt, en vouw dan tenslotte de linkerkant over alles heen en rol door. Zo zit de achterkant stevig vast en voorkom je dat alles er onderaan uitvalt. Je kan hem nu lekker uit de hand eten 🙂 Je kan de wrap ook in kleine stukjes snijden als je dat handiger vindt. Zo kan je hem bijvoorbeeld ook als apero-hapje op tafel zetten!

Laat het smaken 🙂 En neem ook eens een kijkje op mijn Instagram en Facebook voor meer leuke posts over food en momlife! 😉 Tag me zeker als je een van mijn gerechtjes klaarmaakt, ik ben altijd erg benieuwd naar jullie creaties!

Advertentie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s